• 高考网,高考考生的精神家园。祝大家高考成功 梦想成真!
    注册 | 登陆 | 注销 | 会员中心 | 网站公告 |
    您现在的位置: 教育频道-新都网 >> 高考 >> 经验交流 >> 家长专区 >> 正文

    健康教育专家:冲刺高考早晨别喝奶

    作者:佚名    文章来源:北京现代商报    点击数:    更新时间:2009/10/8
    2007年03月16日 15:43   来源:北京现代商报     随着高考临近,一心当好“后勤部长”的考生家长们都在为孩子考试期间的饮食犯愁。希望有人能够为他们支个招。为此,记者特意采访了卫生部健康教育首席专家、中国人民解放军总医院营养研究室研究员、被大家称誉为给了亿万中国人民中国版的饮食健康智慧的赵霖教授,他为即将参加高考的孩子们提供了与众不同的考试版健康食谱。 

    忌讳“大鱼大肉” 

      赵霖教授认为,在准备高考期间许多孩子都是处于“吃得多、吃得好、 压力大、运动少”的状态。由于考前学习紧张、消耗大,营养一定要跟上。 

      但是如果考前每天都是大鱼大肉、山珍海味,孩子的肠胃并不一定能够适应和习惯,弄不好还会适得其反、导致消化不良,出现胃口不舒服、食欲不振等现象。因为食物在肠胃中消化时需要动员大量血液集中在消化道,从而影响大脑的血液供应量,导致思维不敏捷,影响复习效果和考试成绩。 

    多吃淀粉类主食 

      赵霖教授认为,由于大脑要消耗掉人体内约30%的葡萄糖,因此在考试当中,准确而敏捷的思维取决于给大脑所提供的葡萄糖是否充足,所以一定要使体内的血糖保持在正常水平。因此,在高考的这几天,考生要多吃一些含淀粉丰富的主食如:馒头、豆包、发糕等。这些食物食用后可以比较迅速地转化成葡萄糖,增加并维持体内血糖的水平,保证大脑的血糖消耗。为了使考生在考试当中保持旺盛的精力,还可以在进考场前吃一小块巧克力。因为巧克力不仅可以及时补充大脑消耗的血糖,而且还具有某种镇静作用。 

      那么,在考试的三天当中考生的饮食应该怎样安排才合理呢?赵霖教授提出了如下建议。 

    ●早餐:不要喝牛奶 

      早餐最好不要喝奶。喝豆浆或绿豆粥,吃一小碗蒸熟的枣,加一个煮鸡蛋,以及适量的淀粉类食品(豆包等)。绿豆有清热解毒的功效,因此还可以让考生适量饮用绿豆汤或者酸梅汤,同时在其中要加一些蜂蜜。 

      许多考生家长认为,早晨一定要喝牛奶以增加蛋白质。赵霖教授认为,由于牛奶会诱导体内产生血清素,而血清素有催眠的作用,不利于考生临场时刻积极的思维,所以不提倡考试期间早餐喝牛奶。为了保持能够有稳定而比较高的血糖水平,赵霖教授提醒家长们要为您的孩子煮或蒸一些红枣吃,因为现代营养学研究发现,红枣是可以较长时间维持体内较高血糖水平的食品。另外,一个煮鸡蛋也可以为您的孩子提供足够的蛋白质。 

    ●午餐:吃面条最好 

      午餐要吃煮得比较耐嚼、筋道的面条。同时膳食搭配要注意平衡,清淡一些,并且应当搭配足够的新鲜蔬菜和水果。餐后可以喝罐酸奶。 

      赵霖教授说,因为煮得筋道的面条吃下去以后,在胃部消化吸收比较慢,这样可以较长时间维持血糖的水平,有利于考生在大脑长时间工作时不断提供葡萄糖,保持思维敏捷。而酸奶中含有乳酸菌,酸奶比牛奶营养更丰富、而且更容易消化和吸收,也不会让考生产生困倦感。 

      做炒菜时应当是按照以下比例,蔬菜:肉类=4:1或者3:1配餐为好!另外每天要给孩子们做一些比较清淡一点的好汤,骨头汤、鸡汤、鸭汤都很有营养,也非常容易吸收。 

    ●晚餐:不要吃得太饱 

      晚餐与午餐的配餐原则差不多,但是晚餐一定不要让孩子吃得太饱。俗话说“少吃一口,舒服一宿”,这样才能有利睡眠。 

      同时,睡觉前1小时可喝点牛奶,以保证良好的夜间睡眠质量。多吃新鲜蔬果 

      赵霖教授特别强调,考试期间天气比较热,人容易“上火”,多吃西瓜、黄瓜不仅能补充各种营养素、维生素及矿物质,还能有效防止“上火”。因为,西瓜被称为“天生白虎汤”,是众多水果中能够排毒、除“内热”的佳品;乒夏芗忧砍Φ廊涠、促进粪便的排泄,减少毒素在肠道内的蓄积,从而达到泻肺火的目的,这正是中医“肺火自肠清”的道理。 

    “物无美恶,过则为灾” 

      有许多考生家长将服用保健品视为补充营养的最佳途径,希望通过保健品来达到迅速补充营养的目的。对此,赵霖教授表示担忧:因为许多保健品是补益类的,服用过多会直接影响进食。轻者导致口舌苦涩、进食无味且不觉饥饿,重者会导致“内火上炎”?忌诹俳际允,心情容易紧张,如果又“上火”,就会直接影响食欲,甚至造成肠道蠕动减慢导致便秘。如果这个时候再滥用补品,对于在紧张备战高考中的考生们,无异于雪上加霜。因此,赵霖教授主张考生应该主要采用饮食调节的方法,因为中国传统的饮食“食疗”方法,是千百年来中华民族饮食实践的积淀和智慧的结晶,因此也是最实用、最安全、最科学有效的方法。


    查看更多关于健康教育专家:冲刺高考早晨别喝奶的文章
    快速导航
    培训信息
    特别说明
        由于各方面情况的不断调整与变化,新都教育所提供的招生和考试信息仅供参考,敬请考生以权威部门公布的正式信息为准。
    版权声明
        凡本网注明“来源:新都教育”的所有作品,版权均属于新都网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:新都教育”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
      凡本网注明“来源:XXXXX(非新都教育)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
      如作品内容、版权等存在问题,请在两周内同本网联系,联系邮箱:newdu2004@tom.com
  • 高考栏目导航
  • 高考资讯
    高考动态
    考试大纲
    高考热评
    报考指南
    高考政策
    招生计划
    高考语文
    语文指导
    高考作文
    历年真题
    模拟试题
    高考数学
    数学指导
    历年真题
    模拟试题
    高考英语
    英语指导
    英语作文
    历年真题
    模拟试题
    高考政治
    政治指导
    历年真题
    模拟试题
    高考历史
    历史指导
    历年真题
    模拟试题
    高考地理
    地理指导
    历年真题
    模拟试题
    高考物理
    物理指导
    历年真题
    模拟试题
    高考化学
    化学指导
    历年真题
    模拟试题
    高考生物
    生物指导
    历年真题
    模拟试题
    高考文综
    文综指导
    历年真题
    模拟试题
    高考理综
    理综指导
    历年真题
    模拟试题
    经验交流
    高考状元
    专家答疑
    家长专区
    专家谈学习方法
    考生谈学习方法
    保送生谈学习方法
    减压方法
    报考经验
    考试手册
    经历高考
    健康顾问
    综合辅导
    高考网为高考考生提供高考动态、高考招生信息、高考政策大纲、高考作文、高考试题、高考语文、高考数学、高考英语等高考辅导资料免费阅读及下载。
    Copyright © 2004-2009 Newdu.com All Rights Reserved 京ICP备09058993号
    本站为非经营性网站,收藏资料纯属个人爱好,若有问题请联系管理员:newdu2004@tom.com
    7星彩什么意思_福彩快乐双彩是什么-广东福彩26选5什么意思 巨型辣条蛋糕| 长江现死亡江豚| 男童掉进井坑死亡| 女童眼睛被塞纸片| 响水爆炸事故问责| 做开运眉后出车祸| 合肥学校男婴尸体| 翻译| 4000年前文字食谱| 从前有座灵剑山|