• 高考网,高考考生的精神家园。祝大家高考成功 梦想成真!
    注册 | 登陆 | 注销 | 会员中心 | 网站公告 |
    您现在的位置: 教育频道-新都网 >> 高考 >> 经验交流 >> 家长专区 >> 正文

    吃好喝好考好--专家指点考生饮食安排

    作者:佚名    文章来源:北京考试报    点击数:    更新时间:2009/10/8
    2007年03月16日 15:40   来源:北京考试报 顺口,保持平常饮食习惯 

      由于高考复习及考试期间天气炎热,加上学习的劳累、紧张等原因,多数考生的消化功能会有所下降,表现为食欲降低。此时,家长应参照孩子平时的饮食习惯,尽量选择爱吃的食物,改善烹调方法,变换花样,使饭菜更加可口。 

      如果考前压力大,产生厌食感,家长可以采用少量多餐的方法,把每日三餐变成每日四餐、五餐,增加进餐的次数,同样可以摄取到考生一天所需的营养量。 

    考前忌盲目改变食物种类。不要因高考临近而强迫进食某种食物。 

    吃好,保证消耗需要 

      选择优质蛋白质食物:如鱼虾,瘦牛、羊、猪、兔肉,去皮鸡肉,鸡蛋、牛奶、豆腐和其他豆制品等,甚至包括一些内脏食品。这些食物不但含有丰富的优质蛋白质,还富含钙、铁、维生素A、维生素B2和维生素D。 

      补脑?忌聪翱际云诩,由于生活和学习节奏较快,孩子的大脑活动处于高度紧张状态。此刻,大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多。如蛋白质、磷脂、碳水化合物、维生素A、维生素C、B族维生素、铁等。 

      脑力活动还需要大量的蛋白质,脑活动是利用氨基酸制造神经传递物质。氨基酸是构成蛋白质的基本单位。蛋白质能直接影响人脑的活动。(补脑食品附后) 

    吃杂,摄入均衡营养 

      要吃主食。主食中要适量选择一些粗杂粮,如红豆、绿豆、糙米、标准粉等等。这类食物含有丰富的维生素B1和膳食纤维,一方面维生素B1本身对增进食欲能起到很好的作用。另一方面,维生素B1还可以帮助大脑利用血糖产生能量,使大脑更好地工作。 

      要吃新鲜的蔬菜、水果。蔬菜、水果中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维,维生素C既可促进铁在体内的吸收,更重要的一点,它还可增加脑组织对氧的利用。 

    清淡,少吃煎炸食品 

      煎炸食品易使人产生饱腹感,会降低人们的食欲,影响其他食物的摄入量。 

      煎炸食品不易消化。这样会加重消化负担,导致分布到大脑的血液相应减少,降低了脑的灵敏度,从而影响到大脑的工作效率。 

      坚果类食物,如瓜子、花生要少吃,甜食及奶油过多的食物要少吃。 

    干净,注意饮食卫生 

      高考时期由于气候相对较热,有利于致病微生物的繁殖,饮食问题不容忽视,不要随便在小摊上买东西吃,尽可能不吃或少吃冷饮,在吃东西前将手洗干净。 

      烹饪过程中注意生熟的分开,食物保持新鲜,避免因食用不洁食物而引起急性胃肠炎、菌痢等消化道感染性疾病而影响复习和考试。 

      食物放入冰箱内并不等于进了“保险箱”,剩菜剩饭及存放时间较长的熟食品,吃前一定要彻底加热灭菌。 

    适量,七八成饱就行 

      看着为备考累得满脸疲惫的孩子,做父母的不停地给孩子夹菜叮嘱“多吃点多吃点”?闪煜赂改感,家长们心疼孩子的这种做法对孩子其实没有好处。不能吃得过饱的原因,主要是避免消化道负担加重分流体内血液,以保证大脑有足够的血液供应。 

      鱼、肉、蛋等属于酸性的食物,人体若食用酸性食物过多,就会出现“酸中毒”。结果易使人疲劳,抵抗力降低,特别是使考生思维能力下降、记忆力减退,发生神经衰弱综合征。 

    慎补,不可迷信补品 

      不可过分迷信“健脑品”等对智力和考试成绩的作用。因为人的智力受许多因素的影响,营养只是诸多因素之一,而各类天然食物中已经包含了人体所需的各种营养素,只要不挑食,不偏食,均衡地吃好一日三餐,就能满足需要。 

      春夏季气候干燥、炎热,人容易上火,不适合进补的如温补药品,如人参、鹿茸等。过食温热,轻者引起大便干结,咽痛,舌红,重则可致大便出血,鼻出血,引发痤疮,夜寐不安。 

    喝汤,少喝咖啡饮料 

      孩子复习、考试期间正是炎热夏季,学习强度也大,容易出汗。营养专家提醒说,出汗多消耗了大量体液,还消耗体内的无机盐类营养,容易发生代谢紊乱。同时,天热影响胃液分泌,降低消化能力,加上睡眠不足,损耗津液,食欲会大大减少。 

      考生每天要保证1500—2000ml的水分摄入量,充足的水分可确保血液循环顺畅,这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。 

      在饮食上要注意多吃一些煨、炖的汤类食品,来补充孩子身体的消耗,提高考试效率。也可以熬些绿豆粥、银耳莲子汤、百合银耳汤等,适量放些糖,既美味可口,又清热祛暑、解毒。酸梅、山楂、橙汁等酸性饮料可开胃健脾。 

      有些考生希望通过喝咖啡来提神,咖啡里面含有一定的咖啡因,有提神的作用,适量喝一点是可以的。但不要喝特别浓的咖啡,尤其是晚饭以后,建议不要喝咖啡。因为到一定的时候,考生还要睡觉,喝咖啡兴奋神经,就不容易入睡。另外,咖啡虽然能暂时提神,但会加速消耗维生素B族。 

      特别提醒考生在考试期间一定不要喝咖啡和甜饮料,矿泉水或白开水最好。因为甜饮料、咖啡因的作用会使人产生尿频,影响考生的临场发挥。(作者:北京医院营养科 李长平) 


    查看更多关于吃好喝好考好专家指点考生饮食安排的文章
    快速导航
    培训信息
    特别说明
        由于各方面情况的不断调整与变化,新都教育所提供的招生和考试信息仅供参考,敬请考生以权威部门公布的正式信息为准。
    版权声明
        凡本网注明“来源:新都教育”的所有作品,版权均属于新都网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:新都教育”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
      凡本网注明“来源:XXXXX(非新都教育)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
      如作品内容、版权等存在问题,请在两周内同本网联系,联系邮箱:newdu2004@tom.com
  • 高考栏目导航
  • 高考资讯
    高考动态
    考试大纲
    高考热评
    报考指南
    高考政策
    招生计划
    高考语文
    语文指导
    高考作文
    历年真题
    模拟试题
    高考数学
    数学指导
    历年真题
    模拟试题
    高考英语
    英语指导
    英语作文
    历年真题
    模拟试题
    高考政治
    政治指导
    历年真题
    模拟试题
    高考历史
    历史指导
    历年真题
    模拟试题
    高考地理
    地理指导
    历年真题
    模拟试题
    高考物理
    物理指导
    历年真题
    模拟试题
    高考化学
    化学指导
    历年真题
    模拟试题
    高考生物
    生物指导
    历年真题
    模拟试题
    高考文综
    文综指导
    历年真题
    模拟试题
    高考理综
    理综指导
    历年真题
    模拟试题
    经验交流
    高考状元
    专家答疑
    家长专区
    专家谈学习方法
    考生谈学习方法
    保送生谈学习方法
    减压方法
    报考经验
    考试手册
    经历高考
    健康顾问
    综合辅导
    高考网为高考考生提供高考动态、高考招生信息、高考政策大纲、高考作文、高考试题、高考语文、高考数学、高考英语等高考辅导资料免费阅读及下载。
    Copyright © 2004-2009 Newdu.com All Rights Reserved 京ICP备09058993号
    本站为非经营性网站,收藏资料纯属个人爱好,若有问题请联系管理员:newdu2004@tom.com
    7星彩什么意思_福彩快乐双彩是什么-广东福彩26选5什么意思 马云否认数据造假| 知名教授分尸女生| 知名教授分尸女生| 华为发放20亿奖金| 合肥学校发现婴尸| 天花板掉下大蟒蛇| 俄向叙增派武器| 联想推首款5G电脑| 烈火英雄抄袭被诉| 蔡徐坤素颜|